Bozcaada, küçük bir ada olmasına rağmen plajları, eğlece yerleri, ada kültürü ve yerel lezzetleriyle dopdolu bir yer. Otel, pansiyon, apart, butik otel gibi her türlü konaklama alternatifi mevcut.Deniz kum, güneş üçlemesini cennete eşdeğer sayanlar için Bozcaada ideal bir tatil destinasyonu.
Turkuaz Mavisi Denizi, bembeyaz kumsalları, boz bitki örtüsü, bozulmamış faunası, zengin deniz bio çeşitliliğiyle keşfedilmeyi bekleyen bir tatil cenneti. Sularındaki mercan ve inanılmaz berraklık nedeniyle Bozcaada Sahilleri şnorkelle dalış için ideal bir lokasyon. Kendinizi şımartmak için extrem sporları deneyebilirsiniz. rüzgar sörfü ve kitesurf yapabilirsiniz. Heyecan arıyorsanız jet ski kiralayabilirsiniz.
Bahar ve yaz ayları ada havası için ideal zaman.Temmuz Ağustos turizm sezonun en hareketli olduğu dönem. Bozcaada'daki otel, pansiyon, restoran ve diğer işletmelerin çoğu ekim sonuna kadar açıklar.
Ada insanı da neşeli ve dost canlı tavrıyla dikkat çekiyor. Eğlence,kültür ve turistik yerleriyle dikkat çeken Bozcaada bir çok gezgin ve tatilci için popüler destinasyonlardan biri. Bozcaada'daki tüm binalar hiç bir doğal unsura zarar vermeden tasarlanmıştır. Adanın muhteşem bir görüntüsü vardır. Helikopter turu olmadığından Göztepeden ada panoramasını izlemelisiniz..
diğer bloglarımız: http://bozcaadadenizi.blogspot.com
http://bozcaadaergin.blogspot.com/
http://bozcaadabalik.blogspot.com/
8 Ocak 2012 Pazar
5 Ocak 2012 Perşembe
Lüfer Izgara
MALZEMELER
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı (ızgara telini yağlamak için)
4 orta boy lüfer (temizlenip, yıkandıktan sonra kurulanmış)
4 çorba kaşığı un
1/2 çay kaşığı tuz
beyazbiber
2 limonun suyu mimarlık
1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış) mimarlık
bozcaada
HAZIRLANIŞI
Önce ızgarayı yakın. Izgara telini yaklaşık 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı ile yağlayın. Balıkların iyi pişmesi isteniyorsa her iki taraflarına da bıçakla birer çentik atın. Eğer az pişmiş isteniyorsa bu işlemi yapmayın. Unu ve tuzu birlikte eleyip, biberi karıştırın.
Limon suyunun 2 çorba kaşığını bir kenara ayırıp, kalanını balıkların üzerine serpin. Balıkları una bulayıp, fazla ununu silkeleyin.
1 ölçü limon suyuna 4 ölçü zeytinyağı olacak şekilde bir sos hazırlayın.
Balıkları sıcak ızgaraya yerleştirin. Balıklar pişerken, temiz bir fırçayla arasıra hazırlamış olduğunuz bu sostan üzerlerine sürün. Yaklaşık 5 dakika sonra balıkları alt üst ederek, diğer yanlarını da 5 dakika kadar pişirin.
Balıkları önceden ısıtılmış tabaklara alın. Kalan limon suyu-zeytinyağı karışımına kıyılmış maydanozu ilave edin. Izgara lüferleri, zeytinyağı-limon sosuyla birlikte, sıcak olarak servis yapın.
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı (ızgara telini yağlamak için)
4 orta boy lüfer (temizlenip, yıkandıktan sonra kurulanmış)
4 çorba kaşığı un
1/2 çay kaşığı tuz
beyazbiber
2 limonun suyu mimarlık
1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış) mimarlık
bozcaada
HAZIRLANIŞI
Önce ızgarayı yakın. Izgara telini yaklaşık 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı ile yağlayın. Balıkların iyi pişmesi isteniyorsa her iki taraflarına da bıçakla birer çentik atın. Eğer az pişmiş isteniyorsa bu işlemi yapmayın. Unu ve tuzu birlikte eleyip, biberi karıştırın.
Limon suyunun 2 çorba kaşığını bir kenara ayırıp, kalanını balıkların üzerine serpin. Balıkları una bulayıp, fazla ununu silkeleyin.
1 ölçü limon suyuna 4 ölçü zeytinyağı olacak şekilde bir sos hazırlayın.
Balıkları sıcak ızgaraya yerleştirin. Balıklar pişerken, temiz bir fırçayla arasıra hazırlamış olduğunuz bu sostan üzerlerine sürün. Yaklaşık 5 dakika sonra balıkları alt üst ederek, diğer yanlarını da 5 dakika kadar pişirin.
Balıkları önceden ısıtılmış tabaklara alın. Kalan limon suyu-zeytinyağı karışımına kıyılmış maydanozu ilave edin. Izgara lüferleri, zeytinyağı-limon sosuyla birlikte, sıcak olarak servis yapın.
Limonlu Izgara Uskumru
MALZEMELER
4 orta boy temizlenmiş, uskumru
Tuz ve karabiber
1 1/2 limonun suyu
1 çay kaşığı kimyon mimarlık
mimarlık
HAZIRLANIŞI
Balıkları durulayıp kurulayın. Keskin bir bıçakla balıkların her iki yanlarım da çaprazlamasına çizin.
Izgarayı ısıtın. Balıkların içini dışım tuz ve biberle tatlandırın. İçlerini biraz limon suyuyla ıslatın. Üstlerine kimyon ve birkaç yemek kaşığı limon suyu serpiştirin. bozcaada
Balıkları, bir kez alt üst ederek 10 dak. ızgarada pişirin. Bu arada zaman zaman üstlerine limon suyu serpiştirin. Dilerseniz pişme sırasında bir miktar daha kimyon kullanabilirsiniz. Balıkları bekletmeden sıcak olarak servis yapın.
HAZIRLAMA: Balıkçıdan balıkları temizlemesini ve kafalarım ayırmasını isteyin.
ALTERNATİF: Uskumru yerine benzer herhangi başka bir balık kullanabilirsiniz.
EKONOMİ: Balıkçıdan varsa balığın yumurtalarım ayırmasını söyleyin. 2 kişi için lezzetli bir kahvaltı veya öğle yemeği olabilir. Yumurtaları durulayıp kurulayın. Tuz ve biberlenmiş una batırıp 1-2 dak. tereyağında kızartıp yağlanmış tost ekmeği üstünde servis yapın.
SERViS ÖNERİSİ: Limon dilemleri ve maydanozla süsleyin, tereyağlanmış kepek ekmeği ve yeşil salata ile servis yapın.
4 orta boy temizlenmiş, uskumru
Tuz ve karabiber
1 1/2 limonun suyu
1 çay kaşığı kimyon mimarlık
mimarlık
HAZIRLANIŞI
Balıkları durulayıp kurulayın. Keskin bir bıçakla balıkların her iki yanlarım da çaprazlamasına çizin.
Izgarayı ısıtın. Balıkların içini dışım tuz ve biberle tatlandırın. İçlerini biraz limon suyuyla ıslatın. Üstlerine kimyon ve birkaç yemek kaşığı limon suyu serpiştirin. bozcaada
Balıkları, bir kez alt üst ederek 10 dak. ızgarada pişirin. Bu arada zaman zaman üstlerine limon suyu serpiştirin. Dilerseniz pişme sırasında bir miktar daha kimyon kullanabilirsiniz. Balıkları bekletmeden sıcak olarak servis yapın.
HAZIRLAMA: Balıkçıdan balıkları temizlemesini ve kafalarım ayırmasını isteyin.
ALTERNATİF: Uskumru yerine benzer herhangi başka bir balık kullanabilirsiniz.
EKONOMİ: Balıkçıdan varsa balığın yumurtalarım ayırmasını söyleyin. 2 kişi için lezzetli bir kahvaltı veya öğle yemeği olabilir. Yumurtaları durulayıp kurulayın. Tuz ve biberlenmiş una batırıp 1-2 dak. tereyağında kızartıp yağlanmış tost ekmeği üstünde servis yapın.
SERViS ÖNERİSİ: Limon dilemleri ve maydanozla süsleyin, tereyağlanmış kepek ekmeği ve yeşil salata ile servis yapın.
Levrek Şiş
MALZEMELER
1 kg levrek filatosu, kuşbaşı doğranmış mimarlık
12 domates
12 arpacık soğanı
yarım su bardağı aycicek yağı
1 çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı kekik
12 yeşil biber
1/4 su bardağı bira mimarlık
1 diş sarmısak, ince kıyılmış
bozcaada
6 Kişilik
HAZIRLANIŞI
Yağı, baharatları, sarmısağı ve birayı karıştırıp, balığın üzerine döktükten sonra 2 saat kadar dinlendirin. Az haşladığınız soğan ve biberleri, balık ve domateslerle birlikte şişe dizip, ızgarada pişirin.
1 kg levrek filatosu, kuşbaşı doğranmış mimarlık
12 domates
12 arpacık soğanı
yarım su bardağı aycicek yağı
1 çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı kekik
12 yeşil biber
1/4 su bardağı bira mimarlık
1 diş sarmısak, ince kıyılmış
bozcaada
6 Kişilik
HAZIRLANIŞI
Yağı, baharatları, sarmısağı ve birayı karıştırıp, balığın üzerine döktükten sonra 2 saat kadar dinlendirin. Az haşladığınız soğan ve biberleri, balık ve domateslerle birlikte şişe dizip, ızgarada pişirin.
Levrek yavrusu
MALZEMELER
4 kişi için
1 adet yavru levrek
200 gr tereyağı
2 çay fincanı bayata kalburdan geçmiş beyaz ekmek içi
2 yumurtanın sarısı
1 bağ kıyılmış maydanoz
½ tatlı kaşığı tuz
1 tutam karabiber
1 küçük ince kıyılmış soğan
2 yaprak defne mimarlık
1 su bardağı beyaz şarap
2 kahve fincanı balık suyu yada su
mimarlık
HAZIRLANIŞI
Levreğin kafasını ve karnını yarmadan pullarını kazıyın. Sırtından, ensesinden kuyruk üstüne kadar sırtını, bel kemiğinin iki tarafından yararak kemiklerini ve bağırsaklarını temizleyin. İyice yıkayıp kurulayıp muhafaza edin. Bir kabın içine ekmek içi, tereyağı, biber, tuz, soğan, maydanoz, defne ve yumurta sarısını koyup karıştırıp balığın içine sırtından doldurun. Balığı bütünü ile alabilecek uzunca bir güvecin veya küçük tepsinin içini yağlayıp balığı yerleştirin. Üzerine bir su bardağı beyaz şarap ve balık suyunu yada suyu koyup üzerini kapatarak ağır ateşte fırında yada ocağın üzerinde 20 dakika pişirip hemen servis edin. bozcaada
4 kişi için
1 adet yavru levrek
200 gr tereyağı
2 çay fincanı bayata kalburdan geçmiş beyaz ekmek içi
2 yumurtanın sarısı
1 bağ kıyılmış maydanoz
½ tatlı kaşığı tuz
1 tutam karabiber
1 küçük ince kıyılmış soğan
2 yaprak defne mimarlık
1 su bardağı beyaz şarap
2 kahve fincanı balık suyu yada su
mimarlık
HAZIRLANIŞI
Levreğin kafasını ve karnını yarmadan pullarını kazıyın. Sırtından, ensesinden kuyruk üstüne kadar sırtını, bel kemiğinin iki tarafından yararak kemiklerini ve bağırsaklarını temizleyin. İyice yıkayıp kurulayıp muhafaza edin. Bir kabın içine ekmek içi, tereyağı, biber, tuz, soğan, maydanoz, defne ve yumurta sarısını koyup karıştırıp balığın içine sırtından doldurun. Balığı bütünü ile alabilecek uzunca bir güvecin veya küçük tepsinin içini yağlayıp balığı yerleştirin. Üzerine bir su bardağı beyaz şarap ve balık suyunu yada suyu koyup üzerini kapatarak ağır ateşte fırında yada ocağın üzerinde 20 dakika pişirip hemen servis edin. bozcaada
Levrek filetosu mönier amandin
MALZEMELER
4 kişilik
4 adet levrek filetosu
6 çorba kaşığı süt
2 kahve fincanı rafine yağı
az tuz
bir tutam karabiber mimarlık
½ çay fincanı kabukları temizlenip dilimlenmiş badem
1 çorba kaşığı tepeleme dolu tereyağı mimarlık
1 limonun suyu
4 çorba kaşığı un
bozcaada
HAZIRLANIŞI
Bademleri küçük bir kap ile fırında kavurup sararana kadar kızartın. Balıkları bir kaba koyup tuzlayıp, biberleyip sütü üzerlerine dökerek süte bulayın. Sonra balıkları una bulayın. Bir tavaya rafine yağını koyup kızdırıp balıkları ekleyin. Orta ateşte dörder dakika alt üst kızartıp ateşten alın. Bir palet ile bir servis tabağına çıkarın ve tavadaki yağı dökün. Başka küçük bir tavaya tereyağını koyup kızartıp bademi ilave edin. 1-2 dakika ağır ateşte kavurup yağı ile balıkların üzerine dökün. Limon suyunu da üzerine serpip servis edin.
4 kişilik
4 adet levrek filetosu
6 çorba kaşığı süt
2 kahve fincanı rafine yağı
az tuz
bir tutam karabiber mimarlık
½ çay fincanı kabukları temizlenip dilimlenmiş badem
1 çorba kaşığı tepeleme dolu tereyağı mimarlık
1 limonun suyu
4 çorba kaşığı un
bozcaada
HAZIRLANIŞI
Bademleri küçük bir kap ile fırında kavurup sararana kadar kızartın. Balıkları bir kaba koyup tuzlayıp, biberleyip sütü üzerlerine dökerek süte bulayın. Sonra balıkları una bulayın. Bir tavaya rafine yağını koyup kızdırıp balıkları ekleyin. Orta ateşte dörder dakika alt üst kızartıp ateşten alın. Bir palet ile bir servis tabağına çıkarın ve tavadaki yağı dökün. Başka küçük bir tavaya tereyağını koyup kızartıp bademi ilave edin. 1-2 dakika ağır ateşte kavurup yağı ile balıkların üzerine dökün. Limon suyunu da üzerine serpip servis edin.
4 Ocak 2012 Çarşamba
bosch Gardırop tipi soğutucu Kolay temizlenebilinir Inox dış yüzey KAD62A71NE
Ürün Özellikleri
- Enerji verimlilik sınıfı: A+
- Elektrik tüketimi: 1.28 kWh kWh/24saat
- NoFrost
- Su pınarı, parçalanmış buz, küp buz, hızlı buz hazırlayıcı. çocuk kilidi, LED aydınlatma ve Su filtresi değişim ikazı
- Su filtresi
- AntiBacteria
- Küp buz kapasitesi. 1.7 kg / 24 Std. bozcaada
- Su bağlantı hortumu 3m, 3/4"
- Kapı kapama yardımı özelliği
- Tekmelikten direkt havalandırma
- Cihaz yüksekliği ayarlanabilir
- HighDoor (yüksek kapı), Sofline dizayn
- Kolay temizlenebilinir Inox dış yüzey
- Dikey kapı kolu
- LCD ekran üzerinden okunabilir, elektronik ısı ayarı
- yarım yük için ekonomi tuşu
- Tatil modu
- İkiz soğutma mimarlık
- Soğutucu ve derin dondurucu bölmeleri için birbirinden ayrılmış ısı ayarı
- Super Cooling (Süper Soğutma) fonksiyonu
- Otomatik kapanabilen şok dondurma fonksiyonu
- Görsel ve işitsel uyarı sistemi
- Aktif uyarı sistemi
- Dondurucu bölmesi için Kapı Alarmı
- İç ventilatör sayesinde dinamik soğutma sistemi
- Multi Airflow
- 4 adet yüksekliği ayarlanabilir, toplam 5 adet emniyetli cam raf
- Aksesuar: Krom şişelik
- Teleskopik sebzelik üzerinde 1 adet gıda saklama bölmesi
- Nem kontrolü
- 1 adet tamamen çekilebilir teleskopik sebzelik
- 19 l FreshProtect box, tamamen çekilebilir teleskopik sistem
- Tereyağ ve Peynir gözü
- 4 adet kapı rafı
- 3 adet emniyetli cam raf,2 adet yüksekliği ayarlanabilir
- 1 adedi büyük olmak üzere, 2 adet şeffaf derin dondurucu çekmecesi
- derin dondurucu bölmesinde 4 adet kapı rafı
- Otomatik buz hazırlayıcı
- Toplam net hacim: 533 l
- Soğutucu bölmesi net hacim: 355 l
- Dondurucu bölmesi net hacim: 178 l
- Elektrik kesintisinde saklama: 16 saat
- Kapı menteşesi - sol, Kapı menteşesi - sağ
- Boyutlar (YxGxD): 176 x 91 x 76 cm (derinlik ölçüsüne kapı kolu dahildir)
- Aksesuar: Yumurtalık
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)