ilk şarap

bozcaada lılar Sümerler, Hititler, Frigyalılar, Lidyalılar, Likyalılar ve Kapadokyalılar ve diğer hemşehrilerimizin şarap yaptığını biliyoruz. Mısır’da, Yunanistan’da, İran’da yapıldığı da biliniyor. Gürcistan’da, Tiflis Müzesi’nde M.Ö. 6000 yılından kaldığı iddia edilen, üzüm desenli bir amfora sergileniyor. İran’da Kuzey Zagros dağlarında bulunan Hacı Firuz Tepesi’ndeki arkeolojik bulgular burada 7000 yıl önce şarap yapıldığını gösterdi. Anadolu Medeniyetleri müzesinde Alacahöyük'de bulunan M.Ö 3000'lere ait som altından bir şarap sürahisi ve şarap kadehi bulunuyor. Yunan Mitolojisi’ne göre ilk şarabı Dionyssos yaptı ve yaptığı içki, içen herkese yaşama sevinci verdi. Tevrat ve İncil’e göre, Nuh Peygamber tufandan sonra Ağrı Dağı eteklerinde üzüm yetiştirip, şarap yaptı. Şaraba dair en eski arkeolojik bulguların yoğunlaştığı coğrafya Güney Kafkasya ve Doğu Anadolu’dan Fırat ve Dicle boyunca İran Körfezine uzanan bölge ve Nil Nehri civarıdır. fakat, “Şarap mı eskidir bira mı?” sorusunda da bahsettiğimiz gibi, arkeologlar Çin’de 9000 yıl önceden kalma bir şeyler buldular. Eğer bunun şarap olduğunu kabul edersek kutsal kitaplarla da ters düşmüş oluruz. O kesinlikle biradır :) Kısaca, ilk şarap çook eskiden Anadolu’da –en kötü ihtimalle Anadolu yakınlarında- bir yerde yapılmıştır. bozcaada